Все еще уверены, что десерты и хорошее тело существуют в разных мирах? Или, может быть, обещаете себе, что откажетесь от шоколада и мороженого, чтобы похудеть к лету? А бывает такое, что за съеденное пирожное наказываете себя пробежкой или дополнительным занятием в зале?
Ну, тогда готовьтесь к тому, что ваша диета провалится. В очередной раз.
Вот смотрите. Если думать, как до сих пор думают многие, что сладкое и мучное через инсулиновую реакцию включают режим накопления жира, то нужно раз и навсегда отказаться от сладкого и мучного. Иначе никак не похудеть.
А мы же любим и сладкое, и мучное. Едим и то, и другое 20, 30, 40 лет подряд. Привыкли к сладкому чаю, вкусным оладушкам, мороженому. От шоколадки не откажемся вечером. В кафе возьмем чизкейк или шоколадный маффин. И вдруг, как в тюрьму угодили: сухая куриная грудка, гречка, огурцы.
Наверное, человек, находящийся в тюрьме, больше всего хочет выйти на свободу. Вот и тут хочется как можно скорее оторваться от постылой куриной груди и вернуться в сладкие объятия быстрых углеводов — оладушков с вареньем, шоколадным трюфелям…
Но, если десерты включают режим накопления жира, значит, век воли не видать? Отказ от сладкого навсегда. Заключение пожизненное. Это разве реально? Особенно, когда ключ к свободе в твоих собственных руках? «Да ну ее на…, такую диету», — на третий день подумает нормальный человек. А упертый вытерпит несколько недель, а потом как следует отведет душу.
Именно так отказ от целых групп продуктов провоцирует срывы, досрочное прекращение диеты или избыточное питание после диеты, которым похудевшие вознаграждают себя за «лишения». Вознаграждают, возможно, и против своей воли, кроме вины, чувствуя буквально попой, как быстро возвращается только что «потерянный» вес.
Ну а если вы знаете, что никакого «режима накопления жира» не существует, а сладости не провоцируют ожирение, то какой смысл лишать себя удовольствия? Ограничить их употребление так, чтобы не превышать нужную калорийность питания — да. Отказаться совсем — нет, потому что не просто бессмысленно, но и вредно.
